Pokolenie mojego dziecka schładza się w upały, popijając bubble tea, a my mieliśmy w dzieciństwie kompot z mirabelki. Póki trwa sezon, idźcie na spacer, znajdźcie stare sady, nazrywajcie tych wspaniałych owoców i…
-
-
Pleśniak, czyli smak dzieciństwa ukryty pod bezą i kruszonką. To jedno z tych ciast, które zawsze pojawiały się na rodzinnych spotkaniach. Trzy warstwy kruchego ciasta, słodka beza i dla przełamania słodyczy kwaskowaty…
-
Wiele się zmieniło od momentu wydania mojej pierwszej książki kucharskiej w 2020 roku, ale pasja do gotowania, a przede wszystkim fotografii kulinarnej, pozostała niezmienna. Po drodze stawiłam czoła wielu wyzwaniom, w tym…
-
Biszkopt to jedno z tych ciast, które kojarzy mi się z dzieciństwem, beztroską, zajadaniem się smakołykami u babci lub na piknikach w plenerze. Ciasto jest bardzo łatwe w przygotowaniu i możemy podać…
-
Wszechobecny szał na czekolady dubajskie i pistacjowe desery z dodatkiem kataifi dotarł i do nas. Moja córka jest zachwycona smakiem czekolady wypełnionej ulubionym masłem pistacjowym i tym chrupiącym prażonym ciastem. Od jakiegoś…
-
Proste bułki orkiszowe z siemieniem lnianym, które wykonacie bez posiadania stolnicy czy też miksera planetarnego. Składniki wystarczy porządnie wymieszać w misce, a potem za pomocą łyżek nakładać porcje ciasta na blachę. Bułki…
-
Mój ulubiony sposób na łososia to zdecydowanie ten, który dziś Wam prezentuję. Filet pokrojony i zamarynowany w soku z cytryny z sosem sojowym i miso, po upieczeniu podany z ryżem, ogórkami po…
-
Przepyszna i prosta w przygotowaniu tarta z kruchego ciasta z nadzieniem ze śliwek i musu malinowego. Aby ją upiec nie potrzebujecie nawet formy do pieczenia. U mnie w wersji na halloween, więc…
